いきなりステーキを運営しているペッパーフードサービスは、あまりに店舗を増やしすぎカンニバリズムに陥ったため、急激に売り上げが落ち、経営もぼろぼろになってます。いろいろ問題を起こしたペッパーステーキも売り渡し、創業者が息子に経営を譲ったのですが、はたしてこれからどうなることやら。
株主優待もやめてしまうということなので、株は売り払いました。
最近、赤身ロースステーキを売り出してます。新しい社長初めての施策です。そのできはどうか食べてみましょう。
姫路駅北のホテルモントレのビルのいきなりステーキにやってきました。
赤身！肩ロースステーキ 200g が 1280円で、150円足すとランチセットがつきます。
同じ値段でライスの大中小が選べます。もちのろん、大を頼んだのはいうまでもありません。
レアでお願いしますと言ったら、赤身はレアで提供させていただいてます、とのことでした。
マスタードとわさびをとってきます。
サラダとカップスープがきます。先に食べてしまいましょう。
鉄板にのった赤身ロースステーキがきます。
ごはんが右やっ！
あらかじめカットされてます。鉄板がジュージューいってます。火が通りすぎるといやなので、水を少し垂らして鉄板の熱を冷まします。
そして、肉をコーンの上に避難します。
ステーキソースがありますが、肉をそのまま楽しみたいので塩で食べましょう。
うん、いい感じの肉です。柔らかい肉を食べ慣れている方は硬いと思われるでしょうが、ワタクシにはこの弾力がちょうど良いです。
鉄板の隅に少しステーキソースを垂らして、肉を付けて食べてみます。醤油味のソースで、これはこれでいいです。
1430円でこれが食べられるって、普段、ちょっと贅沢にステーキランチを食べよう、というときに、ちょうどいいお店です。
